Troubles de la déglutition
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Formation créée le 08/01/2020. Dernière mise à jour le 06/10/2023.
Version du programme : 1
Programme de la formation
La prévention des troubles de la déglutition en EHPAD nécessite une action individuelle auprès du patients, et implique chaque membre du personnel soignant. Au-delà, une démarche collective doit se mettre en place en institution, organisée autour d’une d'une cellule de veille sur le principe des comités de liaison en alimentation et nutrition (CLAN). Cette formation a vocation à dresser une cadre théorique permettant d’appréhender les troubles de la déglutition et à fournir des outils opérationnels aux professionnels afin de leur permettre de lutter efficacement contre le phénomène. Références : HAS – Spécifiques • RBPP Diagnostic de la dénutrition de l’enfant et de l’adulte, 2009. • RBPP Diagnostic de la dénutrition chez la personne de 70 ans et plus, 2021. Autres références • Rapport « Les droits fondamentaux des personnes âgées en Ehpad », Défenseur des droits, 2021
Objectifs de la formation
- Améliorer la santé et le bien-être du résident
- Diminuer le risque de fausse route
- Développer la communication au sein des équipes
- Optimiser la gestion des déchets en cuisine
Profil des bénéficiaires
- Aide-soignant.e
- Infirmier.e diplômé.e d'Etat
- Être en contact avec personnes à risque en matière de troubles de la déglutition
Contenu de la formation
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JOUR 1 - Présentation de la formation : objectifs, contenu, moyens pédagogiques (1h)
- Tour de table support à la séquence d'analyse des pratiques professionnelles (APP)
- Echanges autour des cas présentés par les stagiaires.
- Identification des questionnements ou d'une problématique auxquels la séquence formative répondra.
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Comprendre la complexité des troubles de la déglutition (3h)
- Le rôle et le mécanisme de la déglutition
- Les pathologies de la déglutition
- Les dysfonctionnements de la déglutition
- La relation de la déglutition avec la toux
- La classification des fausses routes
- Bilans de la motricité bucco-faciale.
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Les techniques de rééducation (3h)
- Positionnement lors des repas, le réflexe nauséeux, boire au verre, mise en bouche, apprentissage de la cuillère et mastication.
- Le bavage,....
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JOUR 2 - Objectiver les troubles de la déglutition (2h)
- L’utilisation de la fiche « signes et circonstances de survenue des fausses routes »
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Adapter les conduites à tenir (2h)
- Le maintien de la sécurité des patients par le respect des contre-indications de l’hydratation et de l’alimentation orale.
- Les actions préventives sur les circonstances de survenue : influence de la posture, de la texture.
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Prendre en compte l’impact psychologique et social des troubles de la déglutition sur le patient et sa famille (2h)
- Le vécu des patients et des familles face aux troubles de la déglutition.
- Le soutien et l’éducation.
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Suivi et amélioration des pratiques (1h)
- Temps de réflexion ciblé pour chaque participant permettant d'identifier ses propres actions d'amélioration au sein de ses pratiques professionnelles (fiche "Bilan individuel d'activité").
L'équipe pédagogique est pilotée par Karine BONET, Directrice Générale du CEPFOR accompagnée d’Emmanuel FOURQUET, assistant pédagogique. Notre CFA et organisme de formation est doté d'une référente handicap, Sabine ZANATTA que vous pouvez mobiliser pour aménager votre parcours.
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation.
- Documents supports de formation projetés.
- Exposés théoriques
- Etude de cas concrets
- Quiz en salle
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.
Qualité et satisfaction
Modalités de certification
- Validation des acquis et compétences
- Délivrance d’un certificat de réalisation
Capacité d'accueil
Accessibilité
Prochaines dates
- A_Troubles de la déglutition_2024-47 - 29/04/2024 au 30/04/2024 - Lot-et-Garonne (47) - (12 places restantes)
- Troubles de la déglutition_2024-09 - 27/05/2024 au 28/05/2024 - Ariège (09) - (12 places restantes)
- Troubles de la déglutition_2024-65 - 06/06/2024 au 07/06/2024 - Haute Pyrénées 65 - (12 places restantes)
- Troubles de la déglutition_2024-81 - 07/10/2024 au 08/10/2024 - Tarn 81 - (12 places restantes)
- Troubles de la déglutition_2024-31 - 04/11/2024 au 05/11/2024 - Haute-Garonne 31 - (12 places restantes)
- Troubles de la déglutition_2024-11 - 18/11/2024 au 19/11/2024 - AUDE (11) - (12 places restantes)
- Troubles de la déglutition_2024-66 - 02/12/2024 au 03/12/2024 - Pyrénées Orientales 66 - (12 places restantes)